« FherNando »

Mi viaje a Miami estaba programado para hace poco más de un año. Fue entonces cuando pensé que sería buena idea aprender a cocinar ya que mi muy variado menú solo incluía:

• Huevo
• Jamón
• Queso
• Pan Bimbo
• Mayonesa
• Sopas Nissin

Lo que se pudiera cocinar con estos ingredientes era suficiente para mi ya que la cocina y yo no éramos grandes amigos y la visitaba cuando no me quedaba otra: ¡Cocinar o morirse de hambre!

Por razones conocidas no me fuí a Miami y la neta me dio hueva aprender a cocinar así que continué mi vida utilizando esta selección de ingredientes cada vez que tenía que cocinar.

No fue hasta ahora, cuando al fin logre viajar, que senti la verdadera necesidad de aprender a cocinar.

JUEVES 10 DE AGOSTO DE 2006

9:00 pm
David: “Oye Fher, el lunes se regresa Harsh a la India, que tal si le hacemos una pozolada el sábado en la noche”
« FhêrNãndøu »: (POCA MADRE, OPORTUNIDAD DE ARMAR UNA BUENA FIESTA/PEDA) “Chido men, que tal si invitamos a todos los de la oficina… podríamos incluso traer algo de alcohol”

SABADO 12 DE AGOSTO DE 2006

11:00 am
David: “Ya hable con Licho, el NOS va a llevar a comprar lo que hace falta y luego vamos a su casa a cocinar”
« FhêrNãndøu »: (¿QUE PEDO? NO ME HABIAS DICHO QUE YO TENIA QUE COCINAR) “Ah buen pedo, ¿Y que vamos a cocinar men?”
David: “Ya te había dicho… POZOLE”
« FhêrNãndøu »: (AH CHINGA, ¿DESDE CUANDO EL POZOLE LLEVA HUEVO, JAMON, QUESO, MAYONESA Y NISSIN?) “A toda madre wey, pero sabes que no se cocinar… la voy a tener que hacer de pinche, me vas a tener que estar diciendo que hacer”

Y así fue… comenzamos a hacer el bendito pozole alrededor de las 5:30 pm entre los cuatro: David, Luis, su esposa Nereyda y yo. Bueno, en realidad el Licho se la paso casi todo el tiempo viendo tele y yo me dedique a tomar fotos para tener algo que poner en mi blog.

David comenzando a picar la cebolla

Nereyda enseñándole a David una manera mas sencilla de picar la cebolla

La cebolla y el rábano están listos

¿Pueden creer que los mandilones de David y Licho posaron para esta foto mientras desmenuzaban pollo?

Este “pozole” tenía una característica especial, estaba hecho solo de pollo ya que los Hindús no comen ni cerdo ni res y en realidad queríamos que Harsh lo probara.

Creo que los invitados a la fiesta querían matarnos… invitamos a las 8:30 pero “el pozole llegó” (los organizadores llegamos) hasta las 10:30 a la casa. Para esa hora todos ya estaban algo hambrientos.

Licho (Yucateco) suplicando por un poco de pozole mientras que Jaime (Salvadoreño) se apodera de la olla de Pozole

De izquierda a derecha: Loli (Salvadoreña), David (Yucateco), Igor (Ruso), Erick (Detrás de Igor - Yucateco), Jaime (Salvadoreño), Jenya (Detrás de Jaime – Ruso)

Ingredientes típicos de una pozolada.
¡Creo que no nos faltó nada!

Harsh a punto de tomar su primer caballito de tequila y comenzar lo que sería una buena borrachera

Parece ser que a todo mundo le gustó el pozole… luego entonces puedo decir que mi primer pozolada (en la que estoy involucrado aunque sea un poquito con la organización) fue todo un éxito!!